Froid portuaire et logistique de Fos à Marseille
Le grand port maritime, Fos-sur-Mer et la zone de l'étang de Berre forment un pôle logistique où le froid accompagne l'import-export de produits de la mer, de fruits et de denrées congelées. Les entrepôts frigorifiques y côtoient les grossistes du marché d'intérêt national des Arnavaux, au nord de la ville. Ces installations affichent des puissances élevées et une haute pression de condensation figée, calée sur des étés parmi les plus chauds de France. Nos techniciens frigoristes y déploient la régulation flottante pour récupérer les heures plus fraîches, nocturnes et hivernales, pendant lesquelles la pression peut redescendre. L'intervention se limite à la commande et n'interrompt pas la chaîne du froid.
Climat méditerranéen : un gain réel mais mesuré
Marseille compte parmi les métropoles les plus chaudes du pays, avec de longs étés et un nombre d'heures fraîches inférieur à celui des villes du Nord ou de l'Est. La HP flottante y produit donc un gain plus modéré, situé plutôt dans la partie basse de la fourchette de 10 à 25 % sur l'année. Cette nuance mérite d'être posée franchement : le gisement existe, il est simplement plus étalé sur les nuits et la saison froide. En contrepartie, la puissance froid installée sur le bassin est telle que même un gain mesuré représente des économies annuelles importantes. L'étude préalable établit le potentiel exact selon le profil horaire de chaque site.
Filières froid concernées à Marseille
- Froid portuaire et entrepôts sous douane
- Plateformes logistiques sous température dirigée
- Marché d'intérêt national des Arnavaux
- Grande distribution alimentaire
- Industrie agroalimentaire et marée