Port rhénan et logistique du Bas-Rhin
Le port autonome de Strasbourg et les zones d'activité rhénanes accueillent des entrepôts logistiques dont une part opère sous température dirigée pour la distribution transfrontalière. L'agroalimentaire alsacien, de la charcuterie aux plats préparés et aux boissons, y ajoute des ateliers réfrigérés et des chambres froides à forte puissance. Ces installations fonctionnent en continu, avec des groupes froids réglés sur une haute pression fixe qui néglige la fraîcheur du climat. Nos équipes auditent ces centrales, chiffrent le gisement et installent la régulation en haute pression flottante avec pilotage des ventilateurs de condenseur. L'opération se déroule sans coupure d'exploitation et bénéficie du financement CEE au titre des fiches BAT-TH-134 ou IND-UT-116.
Un climat continental qui dope le gain
Strasbourg possède un climat semi-continental marqué : hivers froids et longs, intersaisons fraîches et un grand nombre d'heures où l'air extérieur reste bas. La HP flottante rapporte proportionnellement à ces heures, puisque chacune autorise une pression de condensation plus basse et une moindre consommation des compresseurs. Un entrepôt frigorifique alsacien se place ainsi dans le haut de la fourchette de 10 à 25 %, voire à sa borne supérieure sur des sites bien pilotés. L'agroalimentaire régional, gros consommateur de froid, en tire un bénéfice appréciable. La récupération de chaleur au condenseur, précieuse pour chauffer les locaux durant les hivers rigoureux, s'ajoute utilement au dispositif.
Filières froid concernées à Strasbourg
- Industrie agroalimentaire alsacienne
- Logistique rhénane et port autonome
- Plateformes logistiques sous température dirigée
- Grande distribution alimentaire
- Boissons et brasseries